A qualcuno piace caldo

Non so resistere alla tentazione di usare il forno per dorare, arrostire, sciogliere o rendere croccante una ricetta. A voi un crostone per antipasto che può diventare crostino per l'aperitivo.

Ingedienti per 4 crostoni:
4 fette di pane casalingo
1 pomodoro maturo
prosciutto crudo toscano
scamorza fresca
olio, sale e pepe


Dorare sotto il grill del forno le fette di pane con un pizzico di sale e un filo d'olio. Tagliare il pomodoro sottile e adagiarlo sulle fette di pane, aggiungere il prosciutto crudo e per finire la scamorza a pezzettini. Rimettere in forno per qualche minuto e servire i crostoni appena sfornati!